Lastest topic

Gửi bài nhiều[Món Ăn] Bí quyết nấu giả cầy ngon, dễ Post_o10
All Forums|
Admin 
vuhaihoang 
Topic xem nhiều[Món Ăn] Bí quyết nấu giả cầy ngon, dễ Post_o10
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down  Thông điệp [Trang 1 trong tổng số 1 trang]


Admin
Admin

Admin

Vừa có thể dùng với chén rượu nhâm nhi, lại vừa được dùng như một món chính, chân giò nấu giả cầy được nhiều người ưa thích bởi tính dân dã mà phù hợp với nhiều khẩu vị.


















Nguyên liệu:
- 1 cái móng giò, 400g thịt chân giò
- 1 ít tương (loại tương mặn, không phải tương bần các bạn nhé)
- Mẻ, đường, mắm tôm, bột canh, mỳ chính
- Riềng, sả, 1 miếng quế
- Rau sống ăn kèm
[Món Ăn] Bí quyết nấu giả cầy ngon, dễ 121029afamily-AN-gia-cay-(3)-25691Bước 1:
Móng giò và thịt chân giò đem nướng than hoa cho vàng.
[Món Ăn] Bí quyết nấu giả cầy ngon, dễ 121029afamily-AN-gia-cay-(4)-25691Nướng xong đem móng giò rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
[Món Ăn] Bí quyết nấu giả cầy ngon, dễ 121029afamily-AN-gia-cay-(5)-25691Thịt chân giò thái miếng dày, hơi to 1 chút.
[Món Ăn] Bí quyết nấu giả cầy ngon, dễ 121029afamily-AN-gia-cay-(6)-25691Bước 2:
Lấy 1 chiếc chảo đủ rộng để xào giả cầy, dùng 4 thìa café đường thắng thành nước hàng màu cánh gián vào chiếc chảo đó, nước hàng có màu thế nào thì món giả cầy của bạn sau khi nấu màu sẽ giống như vậy.
[Món Ăn] Bí quyết nấu giả cầy ngon, dễ 121029afamily-AN-gia-cay-(7)-25691Riềng, sả giã nhỏ.
Cool-25691.JPG" alt=""/>Bước 3:
Ướp thịt với chỗ nước hàng, 1 miếng quế nhỏ, 4 thìa café mắm tôm, 2 thìa café đường, 1 thìa café bột canh, 1/3 bát con mẻ, riềng, sả ít nhất 30 phút.
[Món Ăn] Bí quyết nấu giả cầy ngon, dễ 121029afamily-AN-gia-cay-(9)-25691Bật lửa nhỏ để xào thịt cho ngấm gia vị hơn.
[Món Ăn] Bí quyết nấu giả cầy ngon, dễ 121029afamily-AN-gia-cay-(10)-25691Bước 4:
Sau khi xào thịt xong cho vào nồi, thêm chút nước xăm xắp mặt rồi hầm đến khi thịt chín mềm.
[Món Ăn] Bí quyết nấu giả cầy ngon, dễ 121029afamily-AN-gia-cay-(11)-25691Lấy ra ăn cùng bún hoặc cơm.
Giả cầy ăn mềm lại rất đậm đà, ăn cùng với bún hoặc cơm mãi không thấy chán. Bạn có thể rán thêm chút đậu ăn cùng thành món bún đậu giả cầy rất hấp dẫn. Với cách nấu này ngoài những nguyên liệu thông thường mình còn thêm cả nước hàng và quế khiến món ăn có màu sắc đẹp mắt và mùi vị rất lạ, hợp với tiết trời se lạnh.
[Món Ăn] Bí quyết nấu giả cầy ngon, dễ 121029afamily-AN-gia-cay-(12)-25691
Chúc bạn ngon miệng với món ăn này!

https://quannetkysibongdem.forumvi.com

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang  Thông điệp [Trang 1 trong tổng số 1 trang]

Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết

 
  • Free forum | ©phpBB | Free forum support | Báo cáo lạm dụng | Thảo luận mới nhất
© 2014 Quán Nét Kỵ Sĩ Bóng Đêm
FM PunBB - Design by Simon